Duni Group och Unmo lyfter branschens vardagshjältar – Fiona Söderlund är Årets Krogis 2025
Efter ett starkt engagemang från restaurangsverige står det klart: Fiona Söderlund, hovmästare på Café Klotet i Stockholm, har utsetts till Årets Krogis 2025. Bakom utmärkelsen står Duni Group genom plattformen Unmo – ett initiativ som syftar till att stärka branschens sociala hållbarhet genom att synliggöra de kollegiala förebilder som gör skillnad i vardagen.
I samarbete med branschpodden Hänt på Restaurang instiftade Unmo utmärkelsen Årets Krogis för att bidra till en mer hållbar, inkluderande och attraktiv restaurangnäring. Priset uppmärksammar de medarbetare som – ofta i det tysta – bidrar till arbetsglädje, trygghet och sammanhållning.
– Det är ofta de små, mänskliga insatserna som avgör hur en arbetsplats fungerar – och som i förlängningen påverkar branschens attraktionskraft. Med Årets Krogis vill vi visa att social hållbarhet inte är ett abstrakt begrepp, utan något som byggs varje dag av människor som Fiona, säger Johan Mårtensson, Head of Business Development på Duni Group.
Årets vinnare, Fiona Söderlund, har beskrivits som en självklar kraft i sin arbetsmiljö – en person med förmågan att hålla ihop ett skift, lyfta sina kollegor och skapa energi även under press. Hon började sin resa i branschen 2011 efter bartenderskola i London och arbetar idag som hovmästare på Café Klotet i Stockholm.
– Jag kanske inte är så stor till växten, men jag hörs. Jag älskar att få andra att känna sig sedda – kollegor såväl som gäster. För mig är det en drivkraft att skapa stämning och glädje omkring mig, säger Fiona Söderlund.
Nomineringen till Årets Krogis har varit öppen för alla verksamma i branschen, och engagemanget har varit stort – från diskare och kockar till serveringspersonal och restaurangchefer. En branschjury utsåg fyra finalister och tusentals röster från hela landet avgjorde vem som skulle tilldelas utmärkelsen.
– De som får andra att trivas, ställer upp när det behövs och sprider värme i vardagen är ofta de viktigaste personerna på en arbetsplats -men sällan de mest uppmärksammade. Med Årets Krogis vill vi ändra på det, säger Jesper Borgenstrand från Hänt på Restaurang.
Priset är en del av Duni Groups ambition att bidra till ett mer hållbart ekosystem för restaurangbranschen genom Unmo – en digital community och plattform för kompetensutveckling, nätverkande och kulturbyggande.
Vinnare – Årets Krogis 2025
Fiona Söderlund, 32 år
Roll: Hovmästare, Café Klotet, Stockholm
Bakgrund: Bartenderskola i London 2011, verksam i branschen sedan dess
Finalister:
– Miranda Lundberg, Kreativ chef, Klubb Volta/Häktet
– Leo Brännström, F&B Manager, Nomad
– My Bergkvist, Servitris, Seafood Gastro
Om Unmo
Unmo är en digital plattform och community för restaurangbranschen, utvecklad inom Duni Groups Exploration Hub. Sedan lanseringen 2023 har plattformen vuxit till över 7000 användare och 550 anslutna restauranger. Genom att koppla samman arbetssökande och arbetsgivare, samt skapa utrymme för nätverkande och kunskapsdelning, bidrar Unmo till en mer hållbar och attraktiv bransch.